Time passes leisurely as you contemplate the view before your eyes.
about
les quatre saisons
すべてが湖とともに在る
見晴らしのオーベルジュ
日常を離れ、一皿の感動に出会うために訪れる場所、「オーベルジュ」。 ただ泊まるための宿ではなく、食そのものを目的にした特別な体験—。 旬の恵み、土地の香り、料理人の想いが一体となった食事を、 静かに、贅沢に、味わい尽くすための場所。 訪れるすべての人に、美食と癒しが響きあう非日常をお届けします。
1982年に静岡県磐田市でレストランとして誕生し、1991年にオーベルジュと して現在の場所に移転した当館は、日本での先駆け的存在にして、浜名湖リ ゾート唯一のオーベルジュ。浜名湖は自然豊かで温暖な気候、海水と淡水が 混じり合うミネラル豊富な水質により800種類以上もの魚介類が生息し、 この豊富な恵みを巧みに紡ぎ、オーベルジュを極めるための理想の舞台。
当館では、全4室がレイクビューをお楽しみいただけます。浜名湖の自然と夕日に沈むロンチックな雰囲気まで、贅沢に浜名湖の風を感じながら非日常空間をご堪能ください。お料理は浜名湖や近海で水揚げされる魚介、地元のお野菜にとことんこだわった特製フランス料理をご用意。そんなこだわりのお食事を浜名湖の大パノラマを眺めながらダイニングレストランにてお召し上がりいただけます。
代表的な一品の「トマトのムース」は季節でもっとも甘味・酸味のバランスが良いトマトのみを厳選して創るトマトのムース。創業当時から受け継がれる伝統のレシピは口いっぱいにトマトの甘味と旨味が優しく広がります。
story
タイプの違う2つのコンセプトホテルで過ごす浜名湖ものがたり
本格的なフレンチを楽しめるオーベルジュ「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」と隣接するグランピング施設「hamanako palm springs」は一見、異なるホテルながら「浜名湖の美しい景観と豊富な食材をより多くの方に自由にお楽しみいただきたく」という共通のキーワードを大事にしながら、それぞれのホテルで異なるストーリーを実現しています。旅行シーンに併せて大切な人と大切な時間をお過ごしいただけます。
food
お食事について
「遠州の恵みを味わう四季折々の優しいフレンチ」をテーマに浜名湖で採れる豊富な食材をはじめ地元の食材を自由な発想で唯一無二の一皿へと昇華。浜名湖八景の一つに指定される絶景を窓外に眺め豊かに広がる料理をお楽しみください。
room
お部屋について
オーベルジュとはフランス語で宿泊の出来る郊外型のフレンチレストランのこと。「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」では、モダンに改装されたスイートルームをはじめ、全室浜名湖に面したお部屋をご用意しておりますので特別な晩餐の余韻をお楽しみいただけます。 贅沢に浜名湖の風を感じながら、非日常空間を心ゆくまでご堪能ください。
- 2025.05.24 休日グランピング部』で浜名湖パームスプリングスが紹介されました！
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